Lekker Holland Ala Tintin Rayner

Bahan:
- 220 gr Tepung serbaguna
- 100 gr Butter (aku pake Anchor)
- 100 gr Margarin (aku pake Blueband)
- 1 butir Telur
- 150 gr Gula Pasir halus
- 1 sachet susu bubuk FullCream(aku pake Dancow)
- 1 sdt Vanilli bubuk

Topping :
- Kismis dan kacang almond

Olesan:
- Kuning telur mix susu cair

Cara membuat:

• Panaskan oven 170 derajat.
• Siapkan loyang pendek, alasi kertas roti.
• Dalam mangkuk campur butter,margarin,gula,telur & vanili lalu mixer dg speed tinggi sampai lembut,matikan mixer.
• Masukkan campuran tepung+susu yang uda di ayak sebelumnya, aduk rata menggunakan spatula.
• Ratakan ke Loyang pendek, ratakan menggunakan spatula.
• Oles kuning telor, garis-garis permukaan menggunakan ujung garpu.
• Taburkan topping kismis dan kacang almond.
• Panggang di suhu skitar 170 derajat selama 30 menit, suhu tiap oven beda2 disesuaikan.

Roti Kasur

Bahan:

- 250gr tepung protein tinggi (cakra kembar)

- 50gr gula pasir

- 6gr ragi instan

- 2 butir kuning telur

- 100cc air dingin/es/susu UHT dingin

- 50gr Margarin

- sedikit garam

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan, blender kurang lebih selama 15 menit atau sampai kalis.
• Diamkan dan tutup dengan plastik/serbet selama 1 jam.
• Kempeskan adonan, bentuk sesuai selera, susun di atas loyang dan diamkan dalam loyang selama 1 jam.
• Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit api atas dan api bawah suhu 180 derajat celcius.

Resep Sop Ayam Kuning

Bahan:
- 1/2 ekor ayam + ceker
- 2,5 liter air
- 1 batang daun bawang (iris-iris)

- 2 batang seledri (iris-iris)

- 1-2 sdt bawang putih dan bawang merah goreng

- kaldu ayam/jamur secukupnya

- garam secukupnya

Bumbu Halus:

- 8 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- 4 butir kemiri

- 1 sdt ketumbar sangrai

- 1 sdt merica

- jahe, kunyit, lengkuas secukupnya

Bumbu Tambahan:

- 2 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk

- 2 batang sereh

- 3 butir cengkeh

Bahan Pelengkap:

- So'un

- Seledri iris-iris

- Daun bawang iris-iris

- Telur rebus

- Toge

- Jeruk nipis

- Tomat

Cara membuat:

• Rebus ayam dan ceker buang busa yang mengapung, tambahkan irisan daun bawang, seledri, bawang putih goreng dan bawang merah goreng, masak dengan api sedang
• Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan matang, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
• Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya, sajikan dengan bahan pelengkap.
• Sajikan selagi hangat, selamat menikmati.

Resep Bolen Pisang

Bahan A

- 100gr Tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)

- 75gr Margarin

Bahan B

- 200gr Tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)

- 75gr Margarin

- 2 sdm gula halus

- 70 ml Air

- sejumput garam

Isi:

- Pisang Kepok Matang 5 biji

- Meses Coklat

- Keju Batang

Cara Membuat:

• Campur bahan A, uleni sampai kalis, simpan dalam wadah plastik, masukan kulkas selama 15 menit.
• Campur bahan B, uleni sampai kalis, simpan dalam wadah plastik, masukan kulkas selama 15 menit.
• Kupas pisang kepok matang, kukus/goreng, potong-potong, sisihkan
• Ambil bahan A dan bahan B, potong-potong menjadi masing-masing 20 bagian, tutup/simpan dalam wadah plastik selama 15 menit.
• Ambil bahan B, tipiskan, masuk kan bahan A, lipat kotak, tipiskan, buat sampai adonan yang ke-20, kemudian simpan dalam kulkas selama 15 menit.
• Ambil bahan adonan, tipiskan, masukan pisang,meses ceres,keju batang (kreasi sesuai selera) tutup kotak segiempat, tipiskan bagian ujung-ujungnya.
• Susun diatas loyang yang sudah diolesi margarin.
• Olesi kuning telur pada bagian atas adonan, taburi meses ceres/parutan keju.
• Panggang dalam Oven selama 30 Menit api atas dan bawah sampai berwarna kecoklatan.
• Siap dihidangkan, selamat menikmati.